Les Pièces Fines !

Un délicieux plateau de 48 pièces fines salées à partager. En apéro ou en diner, à vous de choisir !

Plateau composé de 48 pièces fines salées froides :

Mini Baba salé panais shitaké
Sablé pavot fèves au raifort et vinaigre chardonnay
Purée d'artichaut en coque sablée et tomate confite
Duo de cheesecake saumon et perle de hareng
Dôme de Foie gras coque gelée de fraise
Aumonière bresaola mozza


Exemple de composition susceptible d'être modifiée en fonction du marché